Depuis plus de 50 ans, la conserverie et moutarderie belge (CMB sa) s'est spécialisée dans la production de moutarde, de mayonnaise, ketchup, de sauces et de plats cuisinés qu'elle propose en différents conditionnements: bocaux, squeeze, seaux, boîtes et sachets. Ses produits sont distribués aussi bien dans le secteur de la grande distribution que dans celui du cash and carry. Sa production, pour 70 %, s'oriente vers le marché belge. Le reste est vendu à l’exportation : aux Pays-Bas, au Grand Duché de Luxembourg, en France, en Allemagne, Irlande, Danemark et dans les pays de l'Est européen. CMB commercialise ses différents produits sous les marques « FILOU », « GASTROCHEF », « BOLONI », « LA DELICIEUSE » et sous des marques distributeurs. La société occupe actuellement 11 personnes et affiche un chiffre d'affaires de près de 3.300.000 EUR. Dans la conjoncture de concurrence que connaît notre économie actuellement, CMB opte pour la spécialisation et la différenciation, deux stratégies qui exigent constamment souplesse et rapidité d'exécution, ce à quoi ne peuvent toujours prétendre les grosses multinationales alimentaires. Spécialisation en développant des plats cuisinés fins tels que vol-au-vent, carbonnade flamande, bœuf bourguignon, waterzooï, sauces bolognaises et provençales. Avec des emballages que sont le verre et le plastique recyclable, CMB se met à l'heure de l'écologie. Spécialisation encore en développant toute une gamme de sauces froides, mayonnaise, cocktail, tartare, béarnaise, andalouse, américaine, ainsi que des pâtes instantanées. Différenciation en positionnant l'ensemble de ses produits vers le haut de gamme,par le biais de sa marque La Délicieuse. CMB entend mettre l'accent sur la qualité d'abord, et sur le concept « spécialité gastronomique » ensuite. CMB a constamment investi pour répondre aux exigences européennes en matière de normes sanitaires relatives à la fabrication de plats préparés à base de viande. Ce qui a abouti à la reconnaissance par la certification BRC. Ce savoir-faire, une sélection scrupuleuse des matières premières, les meilleurs ingrédients, une préparation soignée et des contrôles permanents garantissent une qualité de pointe et des clients toujours satisfaits.